普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于加工工艺和口感风格不同。普洱生茶是经过简单的杀青、揉捻和晾晒等工序制成的，口感清新、苦涩、回甘，有助于降脂降压；而熟茶则是经过特殊的堆积发酵工艺制成的，口感柔和、甜润、香气浓郁，有助于消化和降火。另外，普洱生茶还可以随时间的推移逐渐陈化成熟茶，味道和口感也会发生变化。