普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶都是普洱茶，但它们的制作工艺和口感有所不同。普洱生茶是采摘后经过杀青、揉捻、晾晒等工艺制作而成，茶叶呈现绿色或浅黄色，口感清淡、回甘。而熟茶则是将普洱生茶经过堆堆发酵工艺制作而成，茶叶呈现红褐色，口感醇厚、陈香。此外，普洱生茶适宜保存时间较长，而熟茶则需要在短时间内饮用。