普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指没有经过明火杀青和人工发酵的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清香、涩、生涩；熟茶则是经过人工堆积发酵的茶叶，茶汤呈深红色，口感醇厚、甜润、陈香。普洱熟茶的制作方法较为复杂，需要经过堆积、压制、贮存等多个环节，因此价格也相对较高。