普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和制作工艺不同。普洱生茶是指经过简单的杀青、揉捻等处理后，自然发酵，没有经过人工控制的发酵过程。而熟茶则是经过人工堆积发酵处理后制成的，其色泽较暗，口感较醇厚。此外，普洱生茶的储存时间较长，会随着时间的推移而逐渐变得更加醇香，而熟茶则不会随时间变化而产生大的变化。