普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过明显发酵处理的茶叶，茶汁颜色较浅，有些苦涩，茶味较清爽，保存时间相对较长。而熟茶是经过较长时间的自然发酵处理的茶叶，茶汁颜色较深，有些甜润，茶味较浓郁，保存时间相对较短。此外，普洱生茶和熟茶的制作工艺也有所不同，因此在口感和香气上也会有所差别。