普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。普洱生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，茶汤清亮，口感较为鲜爽；而熟茶则是经过较长时间的堆积发酵，茶汤颜色较深，口感浓厚，有陈香味。此外，普洱生茶也称为青茶，而熟茶则称为黑茶。