普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种特殊的发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单的加工和自然发酵而成的茶，呈现出清新的香气和鲜爽的口感；熟茶是指经过人工堆积、湿堆发酵而成的茶，呈现出陈香和醇厚的口感。总体来说，生茶的茶汤呈现出黄绿色，口感清新爽口；而熟茶的茶汤呈现出红褐色，口感醇厚香甜。此外，熟茶的储存时间比生茶长，经过储存后的熟茶更具有陈香和口感的特点。