普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感特点不同。普洱生茶是指新鲜茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等工艺制作而成的茶叶，具有浓郁的茶香和苦涩的口感，适合长时间保存和陈化。而熟茶则是经过特殊的堆积发酵工艺制作而成的茶叶，口感醇厚柔和，茶香独特，适合即食。此外，熟茶的颜色较深，普洱生茶的颜色较浅，因此也可以通过外观来区分二者。