普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺和口感。普洱生茶是经过自然发酵和氧化的，口感偏苦涩、鲜爽，茶汤呈黄绿色。熟茶则是经过人工堆积发酵的，口感较为柔和、甜润，茶汤呈红褐色。此外，普洱生茶保存时间较长，越陈越香，而熟茶则不宜过久保存。