普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方式不同。普洱生茶是经过轻微发酵处理的茶叶，保留了茶叶的原始风味和香气，口感较为清新爽口。而熟茶则是经过较长时间的湿堆发酵处理后的茶叶，具有特殊的陈香和口感，茶汤颜色较为深红。此外，普洱生茶适合保存时间较长，而熟茶则不易保存过久。