普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的加工方式产生的茶叶，它们的区别主要在于生茶和熟茶的制作过程不同，口感和品质也有所不同。
普洱生茶是指经过揉捻、杀青等工序后，直接晾晒或者低温烘干而成的茶叶。生茶叶子颜色较浅，茶汤呈黄绿色，口感清香鲜爽，茶叶保存时间长，可以存放多年。
熟茶是指生茶经过堆积发酵后，再经过加工而成。熟茶叶子颜色较深，茶汤呈红褐色，口感较为浓厚，茶叶保存时间相对较短。
总的来说，普洱生茶口感清爽，适合新手入门，而熟茶则更加浓郁，适合有一定茶叶品鉴经验的人士品尝。