普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在制作工艺和口感上。普洱生茶是经过自然发酵的，茶叶叶片原汁原味，口感清香甘醇；熟茶则是经过人工堆积后的发酵，茶叶叶片经过微生物分解后变黑，口感醇厚柔和。普洱生茶适合保存时间较短，熟茶则可以长期保存。同时，普洱生茶的茶性较凉，适合夏季饮用；熟茶则茶性较温，适合冬季饮用。