洱生茶的品质可以从以下几个方面来考虑：
1. 外观：普洱生茶外观应该整齐紧凑，色泽鲜亮，不松散、不破碎，叶子大小均匀。
2. 香气：普洱生茶应该有清香、芳香、高香等多种香气，香气纯正、持久。
3. 口感：普洱生茶应该有醇厚、浓郁、爽口、回甘等特点，口感平衡、协调。
4. 汤色：普洱生茶汤色应该明亮、清澈、透亮，颜色鲜艳。
5. 茶底：普洱生茶茶底应该干净、整齐，无杂质、无杂味。
综上所述，普洱生茶的品质是综合考虑外观、香气、口感、汤色、茶底等多个方面的，消费者可以根据以上几点来判断普洱生茶的品质。