普洱生茶是什么茶类

洱生茶是一种发酵茶，也称为生普洱或绿普洱。它来自于中国云南省的普洱地区，采用大叶种茶树的嫩叶制作，经过杀青、揉捻、晾凉、堆积、发酵等工艺制成。与普洱熟茶相比，普洱生茶饮用时口感更为清淡，茶汤呈现浅黄色，有温润的口感和略带苦涩的回味。