普洱生茶是什么茶

洱生茶是一种来自中国云南省的茶叶，属于发酵茶类。它的特点是采用大叶种茶树叶片制作，经过揉捻、杀青、晾凉、包覆等工序后，再进行自然发酵和微生物菌群的作用，形成独特的香气和味道。