普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，其茶汤呈黄绿色，口感清爽，有苦涩味和生津效果。熟茶则是指经过较长时间的发酵和后期的堆渥处理后的茶叶，其茶汤呈红褐色，口感柔和，有陈香味和助消化效果。此外，普洱生茶的保存期较长，而熟茶则需在一定时间内饮用，否则会失去其特有的香味和味道。