洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同加工方式。普洱生茶是经过杀青、揉捻、晾凉、堆制、晒干等工序制成的，茶汁未经过发酵，茶叶表面呈现绿色或深绿色。熟茶是经过杀青、揉捻、堆制、发酵、晾凉、再次堆制、再次发酵等多个工序制成的，茶叶表面呈现暗褐色或黑色，茶汁呈红褐色。因此，普洱生茶和熟茶的口感、香气和功效都有所不同。普洱生茶口感醇厚、回甘、有苦涩味，具有助消化、降脂、清热解毒、提神醒脑等功效；熟茶口感柔和、甜润、无苦涩味，具有降脂、降血压、解酒毒、清热解毒等功效。
普洱生茶跟熟茶的区别
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洱生茶和熟茶是普洱茶的两种不同加工方式。普洱生茶是经过杀青、揉捻、晾凉、堆制、晒干等工序制成的，茶汁未经过发酵，茶叶表面呈现绿色或深绿色。熟茶是经过杀青、揉捻、堆制、发酵、晾凉、再次堆制、再次发酵等多个工序制成的，茶叶表面呈现暗褐色或黑色，茶汁呈红褐色。因此，普洱生茶和熟茶的口感、香气和功效都有所不同。普洱生茶口感醇厚、回甘、有苦涩味，具有助消化、降脂、清热解毒、提神醒脑等功效；熟茶口感柔和、甜润、无苦涩味，具有降脂、降血压、解酒毒、清热解毒等功效。
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