普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的区别主要在于制作方法和口感。
生茶是指新鲜的普洱茶叶经过加工后制成的未经过发酵的茶叶。它的口感清淡、香气高雅，有一定的苦涩味和涩感，但是随着时间的推移，它会逐渐变得甘醇、细腻。生茶适合保存时间较长，越陈越香。
熟茶是指经过人工堆积发酵制成的普洱茶叶。经过发酵后，茶叶的苦涩味和涩感减少，口感变得柔和、醇厚，香气浓郁。熟茶适合即饮，保存时间相对较短。
总体来说，生茶和熟茶的区别在于制作工艺和口感，选择茶叶口感需根据个人喜好来决定。