普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺不同。普洱生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，茶汤呈黄绿色，口感清香爽口。而熟茶是指经过较长时间的堆渥和发酵处理的茶叶，茶汤呈红褐色，口感醇厚，有陈香味。熟茶的制作工艺比较独特，需要经过渥堆、晒堆、压制等多个步骤，而生茶则只需简单的杀青、揉捻、晾干等步骤即可。