普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于加工工艺和储存时间。普洱生茶是指新鲜茶叶经过加工后直接成为茶叶，没有进行发酵，所以茶叶呈现出绿色或青色，口感清爽，茶香浓郁。而熟茶是指普洱生茶经过人工堆积、湿堆发酵和储存等过程，使茶叶发生微生物发酵，茶叶颜色变为红褐色，口感醇厚，茶香独特。此外，熟茶的储存时间越长，茶味越醇香，普洱茶爱好者常常会收藏老熟茶。