普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺不同。普洱生茶是指未经过大量微生物发酵处理的新鲜茶叶，其茶汤呈现出清亮的黄色，口感鲜爽，具有茶香和茶味的浓郁度。而熟茶则是经过压堆、湿堆等工艺，使茶叶中的微生物大量繁殖，茶叶的色泽由绿色逐渐变成红褐色，茶汤呈现出深红色，口感醇厚，具有独特的陈香和陈味。