洱生茶和熟茶的区别在于发酵的程度不同。生茶是指未经过明显发酵或经过轻微发酵的普洱茶,色泽偏绿,口感清新。熟茶则是经过较长时间的自然发酵和人工催化后的普洱茶,色泽偏红,口感醇厚。此外,熟茶的陈化效果更好,口感也更丰富。
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