普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的区别主要在于制作工艺和口感上。生茶是指新鲜茶叶经过加工后直接陈放，自然发酵，保留了茶叶的天然香气和味道，口感鲜爽、清香、回甘。熟茶则是通过人工堆堆发酵后再进行加工，其味道浓重、陈香、甜润、滑(huá)爽(shuǎng)，口感饱满，茶汤红褐色。因此，普洱生茶和熟茶的口感和风味有很大差别，选择茶叶时应根据个人口味和需求进行选择。