普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶是根据茶叶的发酵程度分为生茶和熟茶。生茶是指未经过人工堆积发酵的茶叶，茶汤呈淡黄色，口感清爽、有些苦涩，适合保存时间较短。熟茶则是指经过人工堆积发酵的茶叶，茶汤呈红褐色，口感温和、润滑，适合长期存放和饮用。熟茶的发酵过程会使茶叶中的儿茶素等物质转化为更易被人(rén)体(tǐ)吸收的物质，具有降脂、降压、降血糖等保健功效。