洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的区别主要在于发酵程度和口感。
1. 发酵程度：生茶是指未经过完全发酵的茶叶，熟茶则是指经过人工堆积发酵的茶叶。生茶的发酵程度相对较低，通常只有10%-30%，而熟茶的发酵程度高达70%-90%。
2. 口感：生茶的口感相对清新，有些苦涩，但随着时间的推移会逐渐变得柔和，回甘持久；熟茶则具有独特的陈香味和厚重的口感，有些甜润，但陈化时间过长会变得过于陈旧。
总的来说，生茶相对较清淡，适合喜欢清香味的茶友；而熟茶则更适合喜欢陈香味和厚重口感的茶友。
洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的区别主要在于发酵程度和口感。
1. 发酵程度：生茶是指未经过完全发酵的茶叶，熟茶则是指经过人工堆积发酵的茶叶。生茶的发酵程度相对较低，通常只有10%-30%，而熟茶的发酵程度高达70%-90%。
2. 口感：生茶的口感相对清新，有些苦涩，但随着时间的推移会逐渐变得柔和，回甘持久；熟茶则具有独特的陈香味和厚重的口感，有些甜润，但陈化时间过长会变得过于陈旧。
总的来说，生茶相对较清淡，适合喜欢清香味的茶友；而熟茶则更适合喜欢陈香味和厚重口感的茶友。