普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶是一种特殊的发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工堆渥处理的普洱茶，颜色偏黄绿，味道清香鲜爽，适合长期存放和陈化，茶味会随着时间的推移而逐渐变化。而熟茶则是指经过人工堆渥处理的普洱茶，颜色偏红褐，味道浓郁醇厚，适合即饮，不需要陈化。因为经过处理，熟茶的茶味稳定，口感更加柔和。