普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和制作工艺。
普洱生茶是指未经过大量发酵处理的生茶，通常呈现出青绿色，茶汤清澈，口感带有苦涩和鲜爽的特点。生茶需要存放数年以上，经过自然氧化和微生物发酵，逐渐变为熟茶。
熟茶则是经过人工堆积和发酵处理的茶叶，其外观呈现出深褐色或黑色，茶汤颜色为深红色，口感醇厚，带有陈香和甜味。熟茶的制作过程中会添加一定的微生物菌种，通过人工控制温湿度等条件促进茶叶的发酵和氧化。
总体来说，普洱生茶和熟茶的风味和口感有很大的差异，消费者可以根据自己的喜好选择不同的茶叶。