普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶是普洱茶的两种制作方法，它们的区别主要在于发酵程度和味道。
普洱生茶是指经过揉捻、杀青等工序后，不经过明火烘干而自然晾干的茶叶。它的特点是茶叶色泽绿中带黄，香气清新，口感涩、苦、甘、爽并存，茶性较寒凉。
熟茶是指经过揉捻、杀青等工序后，再进行人工堆积、湿堆发酵处理的茶叶。经过发酵处理后，茶叶的颜色变成深红色，香气独特，口感柔和、甜润，茶性较温和。
总的来说，普洱生茶和熟茶的口感和茶性有所不同，但都有助于降脂、降压、消食、减肥等功效。选择哪种茶，主要取决于个人口味和需求。