普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶分为生茶和熟茶两种，它们的区别主要在于发酵程度和加工方法不同。
生茶是指新鲜采摘的茶叶经过简单的加工后未经过发酵或者只进行了轻微的发酵。生茶的外观颜色以绿色为主，口感清爽，茶香浓郁，茶味醇厚。生茶保存时间较长，一般需要经过数年到十数年的陈放才能达到最(zuì)佳(jiā)口感。
熟茶是指采摘的茶叶经过堆积、湿堆发酵、晾堆等工艺处理后制成的茶叶。熟茶外观颜色偏红褐色，口感柔和，茶香独特，茶味浓郁，具有独特的陈香味道。熟茶保存时间相对较短，一般在三年左右的时间内饮用口感最(zuì)佳(jiā)。