普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶是一种特殊的发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过初步加工后，未经过人工堆积、自然发酵的普洱茶，其外形条索完整，色泽绿亮，汤色浅黄，口感清爽鲜香。而熟茶则是指经过人工堆积、湿堆发酵、后期加工而成的普洱茶，其外形色泽深褐，汤色深红，口感醇厚、陈香味浓。生茶与熟茶的最大区别在于发酵程度不同，生茶发酵程度较轻，而熟茶则发酵程度较深。