普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶的制作方法不同于其他茶类，普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过杀青、揉捻、晾凉、堆积、发酵等工序制成的茶叶，熟茶则是经过人工堆积后，再经过湿堆发酵、晾凉等工序制成的茶叶。生茶口感鲜爽，带有苦涩味，有助于消化和降低血脂；熟茶口感柔和，带有甜润味，更易于饮用。