普洱生茶跟熟茶的区别

洱茶是以云南大叶种茶为原料，经过加工和储存，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过初步加工后直接晾晒或压制成茶饼，经过自然发酵而成的茶叶。熟茶是指经过人工堆积、渥堆、发酵等特殊处理后的茶叶。生茶和熟茶的口感、香气、色泽等都有较大的区别。生茶口感清爽、回甘，熟茶口感柔和、甜润。生茶有鲜香味，熟茶有陈香味。生茶色泽鲜亮，熟茶色泽红褐。同时，生茶具有较强的降脂、降血压的功效，而熟茶则更具有润肠通便、降脂减肥的功效。