普洱生饼和熟饼的区别

洱生饼和熟饼的区别在于发酵程度不同。普洱生饼是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的普洱茶饼，其茶叶呈绿色或浅黄色，口感清香、涩味明显。而熟饼则是指经过较长时间的人工堆积、湿堆发酵后的普洱茶饼，其茶叶呈红褐色，口感柔和、陈香味浓郁。