普洱白茶和生茶的区别

洱白茶和生茶是两种不同的茶类。
普洱白茶是以大叶种茶树的嫩叶为原料，经过摘采、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制成。其特点是叶子色泽银白，香气清幽，汤色黄绿，滋味鲜爽。
而生茶则是以小叶种或大叶种茶树的嫩叶为原料，经过摘采、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。其特点是叶子色泽深绿，香气浓郁，汤色鲜亮，滋味浓厚。
总的来说，普洱白茶和生茶的区别在于原料茶叶的种类和制作工艺的不同，从而呈现出不同的外观、香气、汤色和口感。