洱茶的年份一般分为新茶、老茶和陈茶三种,级别则分为普洱生茶、普洱熟茶和普洱半发酵茶。其中,普洱生茶是指未经过人工堆积、自然发酵的普洱茶,具有浓郁的香气和清爽的口感;普洱熟茶是指经过人工堆积、后发酵的普洱茶,具有陈香和温润的口感;普洱半发酵茶则介于生茶和熟茶之间,具有独特的口感和香气。年份越老的普洱茶,口感和香气会更加浓郁。
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