普洱的种类

洱茶按照不同的制作工艺和来源可以分为生普洱和熟普洱两种。生普洱又被称为青普洱或生茶，是未经过人工发酵或微生物发酵的新鲜茶叶，具有浓郁的茶香和苦涩的口感，适合长期陈放。熟普洱又被称为熟茶或黑茶，是经过人工堆积发酵后的茶叶，具有独特的陈香和柔和的口感，适合即饮。此外，普洱茶也根据产地不同可以分为云南普洱、四川普洱、广西普洱等。