普洱的种类

洱茶主要分为生茶和熟茶两种。生茶也称为青茶，是指未经过发酵处理的新鲜茶叶，呈现出青绿色的颜色和清新的香气，口感偏苦涩。熟茶则是指经过特殊的堆积发酵处理后的茶叶，呈现出深红色的颜色和独特的陈香，口感偏甜润。此外，还有普洱茶的不同产地和季节采摘的区别，也会影响普洱茶的品质和口感。