普洱茶中的碎银子是什么品种

洱茶中的碎银子是指来自云南地区的大叶种茶树，采摘时选取嫩芽和一片叶，经过加工后形成的茶叶。这种茶叶的叶片较为细小，形状类似于银针，因此被称为碎银子。