普洱茶为什么有仓味

洱茶有仓味是因为它经过了长时间的贮存，茶叶中的有机物质会发生化学反应，产生一些挥发性化合物，如霉味、陈味、仓味等。这些味道虽然不太好闻，但却是普洱茶独特的韵味之一，也是茶叶经过长时间贮存后所具有的品质特点。