普洱茶为什么能泡那么多次

洱茶之所以能泡那么多次，是因为它的制作过程中经过了“渥堆”的处理，使得茶叶中的鞣酸和苦素减少，同时增加了茶叶中的多酚类物质，使得茶叶更加耐泡。此外，泡茶的时间、水温和茶叶的数量也会影响泡茶的次数和口感。