普洱茶为什么能泡那么多次

洱茶因为经过了特殊的发酵处理，茶叶中的儿茶素、茶黄素等成分得到了改变和转化，使得茶叶变得柔软、香气浓郁、口感醇厚。同时，普洱茶的茶叶较为粗壮，茶叶内部的营养成分较为充足，因此可以重复泡制多次，且每泡的口感和营养成分都有所不同。