普洱茶内飞

洱茶内飞是指普洱茶中的微生物发酵过程，也称为普洱茶的后发酵过程。在这个过程中，茶叶中的微生物会不断进行代谢，产生各种有益物质，如茶多酚、茶黄素、茶氨酸等，从而使普洱茶增加了其独特的风味和品质。同时，内飞也能够降低普洱茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量，使普洱茶更加适合长期饮用。