普洱茶发酵过程中的菌群是
洱茶发酵过程中的菌群是属于真菌和细菌的复合菌群,包括青霉菌、曲霉菌、酵母菌、乳酸菌、醋酸杆菌等。这些菌群在茶叶发酵过程中相互作用,形成了普洱茶独特的香味和口感。
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2021年10月3日
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