普洱茶叶内含物主要有哪些

洱茶叶内含物主要有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、黄酮类、氨基酸、有机酸、微量元素等。其中茶多酚是普洱茶的主要成分，包括儿茶素、儿茶素三酯、儿茶素四酯等。这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌、降脂、降压等多种保健功效。