洱茶是云南省的一种特产茶叶，根据不同的山头、产区和制作工艺，普洱茶具有不同的特点。
1. 七子饼茶：产于临沧市凤庆县，茶叶质地柔软，口感清醇，有“七子饼茶、八大山茶”之称。
2. 六堡茶：产于思茅市西南部，茶质厚重，香气浓郁，有“六堡茶、七子饼茶”之称。
3. 陈年普洱：经过长时间的储存，具有独特的陈香和口感，是普洱茶中的佳品。
4. 大益茶：产于普洱市南部，茶味浓郁，香气浓郁，口感醇厚，是普洱茶中的代(dài)表(biǎo)品种之一。
5. 云南普洱茶：产于云南省各地，茶质多样，有些茶叶口感清淡，有些茶叶口感浓郁，不同的品种适合不同的人群。
总的来说，普洱茶各山头的特点各不相同，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。