洱茶是一种以云南大叶种茶为原料，通过特定的发酵工艺制成的茶叶。不同山头的土壤、气候、海拔等因素都会影响普洱茶的品质和特点。
以下是普洱茶各山头的特点：
1. 七子饼：七子饼产自于云南普洱市思茅区的七子山，因其高海拔、云雾缭绕、气候凉爽，茶叶生长缓慢，所以茶叶品质优良，口感醇厚。
2. 班章：班章山位于云南普洱市西南部，气候温和，土壤肥沃，茶叶品质优良，口感甜润。
3. 文山：文山位于云南省东南部，气候温暖湿润，土壤肥沃，茶叶品质高，口感香甜。
4. 勐海：勐海山位于云南省西南部，气候凉爽，土壤肥沃，茶叶品质优良，口感醇厚，有独特的韵味。
5. 峨山：峨山位于云南省西南部，气候温暖湿润，土壤肥沃，茶叶品质高，口感醇和。
总的来说，普洱茶各山头的特点都是因为不同的地理环境和气候条件而产生的，每个山头的普洱茶都有独特的风味和口感，茶友们可以根据自己的口味选择喜欢的山头和品牌。