洱茶是云南省生产的一种特殊茶叶，根据不同山头和制作工艺的不同，普洱茶有着不同的特点和口感。
1. 七子饼：产于临沧市西北部的青山、白草和大山，茶叶呈现黑色，口感浓厚，有甜味。
2. 六堡茶：产于勐海县六堡乡，茶叶呈现棕色，有醇厚的口感和浓郁的陈香。
3. 景迈茶：产于宁洱县景迈乡，茶叶呈现深红色，口感醇厚，有明显的陈香和甜味。
4. 漫沙茶：产于勐海县漫沙乡，茶叶呈现深红色，口感醇厚，有独特的草香和果香。
5. 马关茶：产于勐海县马关乡，茶叶呈现深红色，口感醇厚，有独特的花香和果香。
总之，普洱茶各山头的特点各不相同，有着独特的口感和香气，是茶叶爱好者们品尝的佳品。