洱茶是一种中国特有的发酵茶，产自云南省。不同山头的普洱茶有着不同的特点：
1. 七子饼茶：产自西双版纳地区，茶叶呈现出饼状，茶汤清亮，口感醇厚，具有花香和果香。
2. 陈年老茶头：产自勐海地区，茶叶经过长期陈放，具有独特的陈香和陈味。
3. 大益茶：产自大益山，茶叶香气浓郁，口感醇厚，有着独特的陈香和甜味。
4. 六盘山茶：产自勐腊地区，茶叶口感清爽，有着独特的草香和果香。
5. 思茅茶：产自思茅地区，茶叶口感醇厚，具有独特的陈香和甜味。
总的来说，不同山头的普洱茶有着不同的香气和口感，消费者可以根据自己的口味选择适合自己的普洱茶品种。