洱茶是一种中国特有的发酵茶，主要产于云南省。不同山头的普洱茶具有不同的特点，以下是一些常见的山头及其特点：
1. 勐海：勐海茶叶味道浓郁，口感厚重，有浓郁的陈香味。
2. 勐库：勐库茶叶经过深度发酵，其茶汤色泽深红，口感醇和，带有一定的甜味。
3. 临沧：临沧茶叶口感柔和，茶汤清澈，带有一定的花香味。
4. 西盟：西盟茶叶口感醇厚，茶汤色泽深红，带有一定的木香味。
5. 景谷：景谷茶叶口感爽滑，茶汤清澈，带有一定的山野香味。
总的来说，普洱茶的味道和特点受到山头、年份、工艺等因素的影响。不同山头的普洱茶具有不同的特点，可以根据自己的口味和喜好进行选择。