洱茶是中国茶文化的重要组成部分，不同山头的普洱茶具有不同的特点，以下是各山头的特点：
1.六大茶山：六大茶山包括勐海、勐库、思茅、南涧、景谷和孟连。六大茶山的茶叶口感醇厚，香气浓郁，具有陈年潜力，是普洱茶中的顶级品种。
2.怒江茶区：怒江茶区位于云南省怒江傈僳族自治州，茶叶品质独特，茶汤清亮，滋味甘醇，具有鲜明的果香和花香。
3.思茅茶区：思茅茶区位于云南省西南部，茶叶质量优异，具有独特的陈香和陈味，口感醇厚，滋味浓郁。
4.宁蒗茶区：宁蒗茶区位于云南省丽江市宁蒗彝族自治县，茶叶品质高，具有清香、甜味、润泽的特点，是普洱茶中的上品。
5.大益茶区：大益茶区位于云南省普洱市，茶叶品质优良，具有浓郁的陈香和陈味，口感醇厚，是普洱茶中的名品之一。
总的来说，普洱茶各山头的特点有所不同，但都具有浓郁的陈香和陈味，口感醇厚，具有陈年潜力，是茶叶爱好者们喜爱的品种。